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Brewdog 酿酒狗啤酒介绍
出品方:BREWDOG PLC    所属地区:英国
官网地址:www.brewdog.com
酿酒狗



  酿酒狗(BrewDog)品牌创立于2006年,以其新颖、独特、强烈风格的啤酒,赢得了无数消费者的青睐,并且旗下啤酒产品赢得无数国际大奖。谁也不会想到,就是这样一家发展迅猛、花样繁多的啤酒厂,居然是由两个年轻人James Watt和Martin Dickie在无聊的时候突发奇想而创造出来的。


  酿酒狗酒厂位于苏格兰弗雷瑟堡的Kessock工业园,首次酿造啤始于2007年4月,经过短短几年发展,他们现在已经能做到每个月12万瓶的出口量,是一个发展速度及其惊人的精酿啤酒厂,他们所酿造的啤酒不仅味道浓郁,就连外包装也做得街头风格十足,让人看上去就很有胃口。目前酿酒狗是苏格兰最大的独立控股手工啤酒厂。


产品风格



  “这不是一款普通的标准化流程制造的啤酒。这是一款浓郁的啤酒。我们才不在乎你是否会喜欢它。那些味道平庸千篇一律的啤酒可不是我们追求的。其实我们非常的怀疑,你是不是有足够的品味欣赏这款啤酒的深刻内涵、鲜明个性和优异的品质。也许你并不在乎这瓶酒在酿造过程中只用最好的新鲜材料,它不含防腐剂、添加剂。那么还是滚回去喝你在超市里买的廉价拉格啤酒吧,再见不送。”这一段印在Punk IPA酒标上的话不知引起了多少人的拍案叫绝,而且Brew Dog还会以各种方式来挑衅工业啤酒。



  每一款酿酒狗都拥有一个独具个性的名字,就从早期最常见的几款来说“Punk IPA”“5am Saint”还算是独具摇滚范,“HadeCore IPA”“Trashy Blonde”要真的翻译出来还真让人脸红心跳不敢直视。


特立独行的酿酒狗


  2011年4月29日,英国威廉王子(Prince William)和准王妃凯特·米德尔顿(Kate Middleton)举行世纪婚礼,这一全球瞩目的盛事也让很多厂商看到了赚钱机会,据英国媒体报道,英国的几家啤酒厂商就利用这次的皇家婚礼推出了新款啤酒。BrewDog就推出了一款具有壮阳作用的啤酒,据说这种酒的成份中包含有草本伟哥和巧克力、淫羊藿等具有滋阴补肾作用的材料,并宣称,喝3瓶他们生产的这种啤酒,其壮阳作用相当于服用一粒伟哥。



  2009-2010年Brew Dog先后用“Tactical Nuclear Penguin” “Sink the Bismarck”“The End of History”三款啤酒史无前例的将啤酒的酒精度推向30%、40%、50%,虽然Schorschbrau最后以57%的“The End Crowns the Work”终结了酒精度比赛,不过每次率先做出突破的Brew Dog反而赢得了更多的关注。


  “The End of History”动物标本酒瓶也让更多人们记住了他的名字,虽然在他们的网站对声明过:“The striking packaging was created by a very talented taxidermist and all the animals used were road kill. 哎呦亲们这个碉堡的包装是由一个标本师制作的,所有的动物都是在路上被撞死的哟。”不过还是引起了不少的环保人士的不满。


  就此一战Brew Dog迅速蹿升到世界知名酒厂行列,这时英国政府的有关部门盯上了狗狗,由于英国本土的酗酒情况严重,政府不提倡酒厂酿造高酒精度的饮料,而Brew Dog却逆其道而行,这引起了有关部门的不满,他们以收回对小型企业的税收优惠为要挟,要求Brew Dog必须生产酒精度在5%以下的低酒精啤酒。Brewdog相当的不爽,重新推出了一款酒精度1%的啤酒,取名叫“State Nanny”, 讽刺政府管得太宽,不过这款啤酒并不是普通的低醇啤酒,这可是使用了8种麦芽、6种酒花标准美式淡啤,之后更是丧心病狂的将酒精度降到0.5%,并且承诺口味不变。



  总的说来,酿酒狗叛逆鲜明的个性为其赢得了不少关注,而其对美国工业啤酒发起的挑战让人不得不重视它。酿酒狗告诉我们,它就是能酿造出好酒,不管外界如何施压,总能保持自己的个性。



  

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